segunda-feira, 24 de março de 2008


10 de março - Pavia - Osteria...
Enfim... Marcello (Campeggio) passou para me pegar com o carro do A. e fomos para Pavia que é uma província a 40 minutos (de carro) de Milano.
Chegamos a cidade e estava a nossa espera Filippo (Quaglini) ele tem uma agencia em Pavia e dentro de muitas coisas que faz, é o responsável pelo Lombardia Guide Pavia e província (www.mabedo.it) um guia onde você pode conferir o melhor programa cultural e gastronômico do local.
Primeiro fizemos minha reserva e deixamos minhas malas no Hotel (Aurora: v.le Vittorio Emanuele,25 – www.albergoaurora.com) e fomos comer em um dos restaurantes do Guia, a Osteria Sapori Antichi ( Via Togliatti,47).Conheci Ângela e Cesare. Sua cozinha respeita o sabor do território e com a sua creatividade utiliza produtos de primeira qualidade...
Ângela (a dona junto com Cesare) serve as mesas e recebe com muita simpatia.Cesare ajuda Ângela a servir, mas também ajuda Rino (cuoco chef) na cozinha.
Tudo perfeito...

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